Trois variétés d'aubergines en circuit court à Toulouse
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Varier les plaisirs en cuisinant l'aubergine
Cela n'aura pas échappé aux gourmands de moussaka, de tian de légumes ou encore de lasagnes végétariennes, l'aubergine est la star de la saison printanière.
Ayant donné son petit nom à une couleur, on reconnaît l'aubergine facilement sur nos étals par sa forme et son violine très foncé.
Mais connaissez-vous les différentes variétés d'aubergines ? La Barbentane est évidemment la variété d'aubergine la plus répondue et plus connue du grand public.
Chez Jean-Michel Argentin, on cultive trois variétés d'aubergines pour le plus grand bonheur des habitants de Toulouse et les alentours, qui peuvent récupérer leurs paniers de légumes en circuit court toute l'année.
Les aubergines cultivées par votre producteur local à Toulouse
- Aubergine Monarca : elle se réserve au frigo ou à l'air libre, grâce à sa très bonne conservation. Sa peau est très ferme et cette aubergine à beaucoup de goût.
- Aubergine Angela : elle se distingue par sa couleur violine clair et sa chair blanche. Cette aubergine moins amère est également très ferme et facile à conserver.
- Aubergine Clara : facile à reconnaître par sa peau entièrement blanche, cette aubergine originale dispose d'une chair particulièrement souple et d'un goût plus doux que ces cousines
Si vous aussi vous avez envie de varier les plaisirs ou de découvrir de nouvelles variétés d'aubergines, n'hésitez pas à profiter de nos commandes de paniers de légumes. Tous nos fruits et légumes sont à consommer en circuit court et à récupérer à la ferme de Saint-Jory, à côté de Toulouse.
Vous pouvez aussi commander des légumes à l'unité directement sur notre site internet.
Récupérer ses fruits et légumes direct producteur en voiture
Après plusieurs mois de travaux, notre ferme en circuit court à côté de toulouse à Saint-Jory, vous accueille avec un parking flambant neuf. Commander les paniers de légumes en ligne proche de Toulouse n'aura jamais été aussi simple ! Une fois votre panier de légumes validé, nous vous invitons à venir le chercher directement à la ferme à Saint-Jory, à laquelle vous pourrez vous garer facilement.
Nous respectons les gestes barrières et nous mettons tout en oeuvre pour assurer votre sécurité lors de votre commande de légumes en circuit-court.
N'hésitez pas à acheter vos légumes chez un producteur en vente direct et à choisir vous-même votre panier de légumes de saison sur le site internet.
Vous pouvez aussi nous joindre par mail ou par téléphone en cas de besoin.
A très vite à la ferme de légumes à côté de Toulouse au 35 Chemin de la Plaine 31790 Saint-Jory.
Nous proposons nos légumes et herbes aromatiques fraiches issue de notre exploitation et en complement:
Nous proposons une large gamme de produits frais issue d'une sélection des meilleurs producteurs de la région de Toulouse ainsi que la plus grande variété de fruits et légumes frais.
